端午の節句 料理
皆さんのご家庭では、端午の節句の際に作る料理は、どのようにして決めていますか？
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端午の節句の場合には、ひな祭りのように昔から決まった食べ物を頂く、ということは特にありません。
ですから、その子が好きなもの、あるいは端午の節句を迎える子供がまだ乳児であるならば、口にしても大丈夫なものを用意してあげると喜ぶのではないでしょうか？
基本的に決まっている料理はありませんが、柏餅とちまきを食べる、という風習はありますね。
端午の節句の前々日あたりからスーパーなどの店頭に並んでいますよね。
これは、なぜだかご存知ですか？
そのそも端午の節句とは、５月５日の男の子の健やかに育てと願う行事なのですが、柏餅とちまきが付き物です。
実はこれは柏の性質から食べられるようになっていったとの事です。
それは、柏餅の柏は、若葉が出た後で古い葉が落ちることから、跡継ぎた絶えることのない家計を示しているとされているのです。
また、ちまきは、中国の戦国時代に活躍した屈源の命日が５月５日と言われているのですが、その日にちまきを供えたことから端午の節句に食べられるようになったと言われています。
ちなみに、５月５日は国民の休日といして子供の日となっていますね。
最近では、端午の節句に食べるものとして柏餅やちまきの他に、こいのぼりをデコレーションしたロールケーキが好評のようですね。
これは「こいのぼりケーキ」という事で、子供達は大変喜んでくれます。
また、簡単に家庭でも作れますので、興味がある方は、端午の節句の料理について調べてみると、こいのぼりケーキの情報も得られると思いますよ。
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